一、怎样制米
取最便宜的米购10斤，（当然最好是当年新米，但购不到，可去农村购奌）把米用水淋湿，淋透，再晒干，用手一搓或用个棍放地下一滚，米就碎了。注意：未碎的占四分之一，半粒的占四分之一，三.四分之一大占四分之一，粗粗的米粉占四分之一。晒干透放好备用，别受潮即可。
二、用酒，要用大曲香型的酒，其他香型不中，凡是瓶子带曲字的就是大曲香型，酒好坏无所谓，十元－瓶足够用了。
三、配制
1.超浓：用个大囗东西把米放酒里泡个三天三个月的，捞出米。
2.浓：－斤米放入50-80克酒晃匀盖好第二天用
3.中浓：－斤米放入25-40克酒晃匀盖好第二天用
4：淡香：－斤米放入20克酒晃匀盖好第二天用
大米或小米，加曲酒(40度左右叫大曲的酒，如洋河大曲等等)，泡上一个星期，如果急用可把大米或小米炒一下(不要见油，见油就没用了，就干净的锅干炒)，再趁热加入曲酒，这样一夜就好，
除了单纯使用酒米打窝，为了提升诱鱼效果，在窝料的准备上还可以更加精细一些。一些高热量或者高蛋白质的东西也可以作为窝料来使用，粉状窝料诱鱼效果会更好一些。需要注意的是此类窝料比较精细，使用的量也要小，为了提升留鱼效果，在此类窝料中加入少量酒米就可以起到非常好的留鱼效果。如果钓水草区域，不使用酒米全部使用精细的粉状窝料也是可以的，聚鱼和留鱼都有非常好的效果。如果钓明水，还是需要加入少量酒米的，这样的好处就是不散窝。
3、补窝更讲究，因为补窝的手法不当很容易造成“死窝”的情况。补窝要注意不能没鱼才补窝，如果窝点中已经没鱼，再补窝的话跟重新打窝没啥区别。其次是补窝的手法要得当，动作要轻，酒米用量要少。我们在初次打窝的时候可以使用高热量的东西加少量酒米打窝，在补窝的时候最好只用酒米，这样防止窝料太好抢了饵料的风头。
二、饵料里面不能加
在野钓鲫鱼是当小鱼较多，而鲫鱼的饵料比重往往太小，这时候往往会加入一些酒米，增加饵料比重的同时也能兼顾持续打窝，这个在野钓中是非常实用的一种技巧
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