乌青窝料制作方法
主料:小麦,老玉米
配料:甜酒曲,蜂蜜或红糖,炒麦麸。
配比:小麦4斤,老玉米3斤,螺蛳适量,甜酒曲2包,蜂蜜或红糖0.5斤。
用具:搅拌铲,水桶。
制作方法:
1.淘洗浸泡,将老玉米、小麦按比例分别淘洗、浸泡,每天换水两次以上,老玉米泡三天,小麦浸泡两天。
2.蒸煮,将老玉米和小麦用锅蒸煮,水与老玉米、小麦持平,开锅后,老玉米小火煮30分钟,小麦煮15分钟。
3.杀菌消毒,将搅拌铲、水桶、桶盖用开水冲洗浸泡,或高度酒冲洗。
4.拌曲,将冷凉不烫手的煮玉米、小麦水留半杯,然后篦净水,倒入杀菌后的水桶,翻拌均匀,将2包酒曲倒入煮玉米小麦水杯中,搅匀后慢慢洒入煮玉米小麦中,边洒边翻拌,拌匀后盖上桶盖,进行醇化。
5.拌料:醇化三至六天后(温度高三天,温度低五六天),垂钓之前,先用纯净水、红糖煮熬红糖水,打开桶盖,就会有股淡淡的既香又甜又醇的味道(扑面而来,欲仙欲醉,味道好极了),盛出本次垂钓要用的醇化的主料,加入适量的蜂蜜或红糖水,如水分过大,可拌入适量的炒麦麸,到垂钓区域,穿胶靴模些螺蛳,也可以在农贸市场买(注:不要洗涮或用其他小药浸泡),留取二十多只作为钓饵,其余杂碎,拌入窝料,即可撒窝。