2023-01-01 15:51:06 中国钓鱼网
香煎臭白鲢如何腌制？
用料
鲢鱼2条白酒钓鲢鳙鱼饵，盐4勺，五香粉5勺，孜然粉5勺，姜粉3勺，辣椒粉5勺，葱1段，蒜5瓣
白酒
50ml
步骤 1
鲢鱼去内脏，洗净。可以用花鲢（鳙鱼/胖头鱼）白酒钓鲢鳙鱼饵、白鲢、鳜鱼等。
步骤 2
准备好的调料混合在一起，辣椒粉量自行调节白酒钓鲢鳙鱼饵。
步骤 3
葱蒜切碎参入调料里，也可以直接放到鱼上。
步骤 4
鱼对半切开，均匀图上调理。
步骤 5
放到容器里，坛子罐子皆可。
步骤 6
盖上盖子，低温下半密封发酵，东北快入冬温度正好，也可以冰箱冷藏。
步骤 7
大概低温发酵8天以后，即可开始食用，也可以继续发酵。
(原标题:白酒钓鲢鳙鱼饵,香煎臭白鲢如何腌制？)
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